安吉白茶的文化源远流长,而它的起源又是那么突兀和神秘。在唐宋时期早就有人记载,但是却又难以探寻。直至上世纪80年代,才得以考证安吉白茶的确切下落。不难想象,本地人对这种白茶,寄予的期望和厚爱。
所以在安吉,有关安吉白茶的传说,尤其是关于安吉白茶起源的传说,众多纷纭。其中以白娘子的传说最为知名。
传说许仙病重期间,白娘子四处寻药不得。有观音大士冥冥中指点,去南山仙草园寻得仙草和鲜果。仙草治病,鲜果治心。
于是白娘子独闯仙草园,大战白鹤童子,盗得仙草鲜果后重返杭州。途径白茶谷时候,发现此处崇山峻岭,茂林修竹,云雾缭绕,涧水淙淙,是一处上乘的天然修炼道场。游览间不觉掉落了鲜果,全无察觉。
回到杭州后,白娘子取出仙草,煎水后给许仙服下,许仙渐醒,得以活命。以仙果治疗许仙的心病,使他不再受法海的蛊惑,对感情忠贞时,白娘子却找不到仙果了。百寻不见,只得作罢。
而这仙果遗落在白茶谷,在这里受天地孕育,日月精华,便生根发芽,抽枝发叶,长为茶树。由于仙果本就是仙界之物,长成的茶树也不同寻常,叶色发白,无花无果,独自成活。
另一种说法,却是和本地山区的一处地名有关。清朝康雍乾时期,徽州有一户赵氏望族,因朝中变故遭到牵连,满门抄斩。仅有1人因在他乡才得以提前逃脱。
路遇官差盘查姓名,他看到身边的一枝桂花,玉蕊飘香,沁人心脾,于是灵机一动,自称姓“桂”,于是逃过一劫。
后来这位“桂”人逃到安吉大溪地的深山老林中隐居起来,与外界断绝了来往。有一日,在梦中遇到仙人指点,在西南山坡上寻得两株形态异常的茶树。树叶呈玉白色,晶莹剔透,泡水后清凉甘甜。十分惊艳。
后来,这户“桂”姓人在此与本地人成了家,生儿育女,繁衍生息,与这一大一小两株老茶树为邻。后来这里就被称为“桂家场”,而这两株老茶树,也被称为“大溪白茶”。
又因为这两株老茶树不能繁育,所以本地人也叫它们“石女茶”。
据说后代中有好事者将小茶树移植去了其他地方,却未能活下来。而这株老茶树就这样在大溪存活下来,成为了安吉本地著名的“白茶祖”。而桂家祖祖代代以茶为营生,立下了“分家不分茶”的祖训。
安吉白茶的传说,举不胜举。不论是白娘子,还是赵氏“桂”家人,故事中都充满着本地人对安吉白茶最美好的祝福和期待。如果你能寻访到这里,恐怕光是听听本地人讲述的这些故事,都会迷上这神奇的安吉白茶呢!