曾经天津有句老话:借钱吃海货,不算不会过。对海鲜的喜爱大概就像骨子中的基因,一代一代流传了下来。随着冷链物流快递的完善,我们西北地区的这样的海鲜老餮们也终越来越多。吃海货要应时应景,在年节时也是必不可少的!
爽口弹牙的加拿大龙虾、鲜美可口的大黄鱼、爽滑甜嫩的新西兰青口、营养奢华的宫廷鲍鱼.......无论是香煎、清蒸、蒜蓉、还是熬煮,吃海鲜的快乐千万不要错过!
01加拿大龙虾
烹调百样 鲜香四溢
在大厨手里它是"出活儿"的食材,美食家眼中它是色香味俱全的鲜味,在吃货认知中它厉害到"一只就管饱"。
海鲜爱好者们往往将大西洋加拿大龙虾视为“海鲜之王”,这一事实无可争辩。加拿大龙虾的确越来越受到中国吃货的喜爱。
无论是盐焗、芝士焗、椒盐、黑椒,加拿大龙虾适合任何一种做法。绝对算得上新春年夜饭的主菜!
02新西兰青口贝
个大肉厚 鲜甜爽滑
青口贝又名翡翠贻贝、海虹。壳内面呈瓷白色或带青蓝色,有珍珠光泽。(新西兰贻贝)是新西兰独有的青口贝品种。
新西兰青口贝拥有独特翡翠绿色外壳,外壳呈深绿色光泽,仔细辨认会发现绿色中混有黄、红、棕色的条纹。新西兰纯净的海水孕育出来青口贝,体型更肥厚、口感更加鲜嫩多汁。
如此而来的优质贻贝,蒸、煎、焗、烤都十分美味。
新西兰青口贝做法简单而丰富多样,可以煎烤,可以白灼、清炒,还可以煮制成各种青口贝海鲜汤。新西兰青口贝吃起来带有一股独特的海洋咸鲜味道,肉质饱满而紧实,其味极其鲜美。
03新西兰深海银鳕鱼
清蒸 香煎都美味
要憋多久的气,才能来到深海区…要到多深的海域,才能遇到…新西兰深海银鳕鱼!
新西兰银鳕鱼又名新西兰帝王鲑,来自新西兰天然渔场,净澈水质保证了鳕鱼的品质。全程冷冻锁鲜,留住南极海域的新鲜味道。
鱼肉纹理清晰,肉质紧实细白,细腻有弹性,清蒸后鲜嫩爽滑无腥味。
04宫廷去脏鲍鱼
口感弹牙 肉质肥厚
鲍鱼更是春节家宴必不可少的“长脸”神器!
色泽金黄,肉质劲道,口感弹牙,是非常珍贵的海产品,肉质鲜美,炖汤,清炒,清蒸都是极佳的制作方法。
05海鲜大礼包
想吃的全都有 吃的爽
海鲜大礼包怎能缺席!蟹小姐甄选全球海鲜,一次满足一大家人的喜好,买得爽,更吃得爽!
无论是作为新春礼物,还是买来与家人朋友品尝海鲜佳肴,都再合适不过。5种价位:388元,688元,1088元,2088元,5000元,更有21款套餐全国通兑。