大闸蟹怎么保存才不死，大闸蟹死了能吃吗

　　鲜活的蟹小姐大闸蟹送到家，如何保存才能保存的久一些呢?下面蟹小姐给大家介绍两种保存鲜活大闸蟹的方法，都是经过蟹小姐多年实践检验的，大家可以放心使用。

　　第一种，就是冷藏了(标重点：粗心的小伙伴千万别给冷冻了);把大闸蟹从蟹小姐大闸蟹礼盒中取出来，然后一只只的捆把扎好大闸蟹整齐的平铺摆放入冰箱的冷藏室中，盖上湿毛巾(打湿的毛巾不要拧太干，也不要把毛巾叠起来铺)，这样一般可以保存3~5天，而且螃蟹还很有活力。

　　吃的时候可以敲一敲大闸蟹，注意观察，把眼镜不灵敏呆滞的先吃掉。

　　第二种，就是在放在盆中或者桶里养;用盆子或者底面大点的桶，将螃蟹放入其中，加水至螃蟹身体的不到一半左右，能保湿即可，一般也可以3~5天没问题。

　　这种方法需要注意两点，一是加水不能多，如果水太深了，螃蟹会缺氧窒息而死，二是千万不能层叠，否则也容易窒息。三是不要把绑蟹的香草或者蟹绳解开，尽量避免让大闸蟹的剧烈运动。

　　假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下大闸蟹根据个体活力的不同可以保存3-7天，不过保存时间太长大闸蟹会瘦，而且一旦死掉就无法食用了，建议还是越早吃掉越好。

　　大闸蟹死了还能吃吗?蟹小姐给你的答案是：不能!

　　因为死亡的大闸蟹会产生一定的有害物质，尤其是死亡了长时间的大闸蟹，体内会产生更加多的有害物质，所以是不能吃的。

　　死的螃蟹为什么不能吃？

　　因为大闸蟹的生存环境和喂养，大闸蟹本身体内外会沾有大量的细菌，活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但螃蟹一旦死亡，他体内的细菌可能会大量繁殖，人吃了就容易造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者还会造成脱水、抽搐、甚至休克。