蟹小姐海鲜火锅，整个冬天最受欢迎的单品！

　　转眼又要到周末，每周必须打牙祭的我已经在烤肉、涮肉、火锅、日料、甜点......中徘徊起来了。除了不知道选什么吃，更担忧路途的关系，毕竟周五晚上的交通总是让人有压力。

　　选餐厅、奔往目的地、排号等位，是让我最纠结与崩溃的事情，有时候明明想吃的食物很简单，却要几番周折才能吃到嘴里，那种幸福感已经被消磨得荡然无存了。

　　所以在家做简单又好吃的食物，是我的幸福源泉啊。

　　手残党如我，是不会炒菜的(不是完全不会炒，是炒不出餐厅的色香味)，所以对于我来说，时间充足的时候，我喜欢自己煮火锅。自热火锅太温吞了，我喜欢自己准备食材，然后看着锅里噗噜噜地冒泡，煮出来的食物好像也带着活力一样，吃起来更享受。

　　吃多了青菜+羊肉卷的组合，我竟飘飘然觉得自己的“厨艺”可以更精进一下了，于是蟹小姐海鲜火锅出现在我的桌子上，红虾、雪蟹、三文鱼、鳕鱼、鱼丸、扇贝柱，加上海鲜底料，另外，竟然还有一口锅!

　　这是什么神仙组合啊，鱼虾蟹贝样样齐全，比去饭店吃个“一锅鲜”的食材都多?海鲜解冻这一步还是必要的，家里的烤箱一般会有解冻功能，事半功倍!海鲜和青菜入锅加水加底料，大火烧开，等待成熟的同时把酱料调好，吃惯了油碟的我即使在家吃火锅，只要有香油，就能满足胃口!

　　开吃!

　　阿根廷红虾的个头极大，整个虾肉紧实Q弹，蘸上香油蚝油，说不出的鲜冲进舌底，咯吱咯吱的嚼劲十分弹牙!

　　雪蟹腿中的肉不容小觑，鲜嫩爽滑，即使不蘸酱料也够我饕餮一场了!

　　鳕鱼跟火锅是极配的，当海鲜锅华丽转身成鱼火锅，你能抵挡得住这诱惑?

　　扇贝柱的鲜嫩甚至为火锅汤底贡献了一份力量，一口嫩滑裹满酱料，怎一个爽字了得?紧致的鱼丸在汤中漂浮，一边尽情浸润了其他海鲜的鲜气，一边在唇齿间将鱼丸中的汁水迸发入舌底，满满的幸福感!

　　新鲜的三文鱼剔除了肌间刺，吃起来毫无压力，只需轻轻一涮就可入口，不喜欢蘸香油的话还可以准备点酱油，让海鲜火锅一秒变日料，也是吃饭的乐趣所在。

　　不得不说，这顿海鲜火锅让我重拾了掌勺的自信，即使一个菜也不会炒，也可以呼朋唤友来家里涮火锅呀!打开友谊大门的钥匙就靠它啦!蟹小姐海鲜火锅，整个冬天最受欢迎的单品，食材超多，带料带锅，开火即享哦!