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吃大闸蟹过敏怎么办

发布时间：2019-10-16 浏览次数：1389

　　阳澄湖大闸蟹闻名全国，但大闸蟹却不是所有人都可以吃的，有些人会出现过敏症状。那么，吃阳澄湖大闸蟹过敏怎么办?很多人对大闸蟹出现过敏症状，起小红疙瘩，身上发痒等。


　　吃大闸蟹后产生过敏，最有效的方法当然是吃过敏药物，而某些嘴馋之人因而对大闸蟹又爱又恨，小编在这里提供一个简单的方法，供有恒心而又有过敏史的朋友参考。方法就是每顿饭吃某种小量的海鲜，慢慢尝试增加份量，一有过敏反应，立即停止进食，于是经几次三番尝试，找到自己合适的定量，每次进食，就不会过敏了，有兴趣的朋友，不妨一试。当然，如果过敏严重的朋友就建议不要尝试了，毕竟身体不允许，安全最重要。


阳澄湖大闸蟹 - 副本.jpg


　　阳澄湖大闸蟹，最好的烹饪方法是清蒸，蒸的时候在螃蟹的尾部放几片紫苏，这样做的目的是为了辟腥、杀菌、祛寒。蟹所含异种蛋白丰富，食后容易因过敏而出现瘙痒、风团和丘疹，吃蟹后吃点紫苏叶可解蟹毒。


　　清蒸阳澄湖大闸蟹原汁原味，吃时一般应配以蟹醋，蟹醋以陈醋、酱油和葱段制成。阳澄湖大闸蟹含高蛋白、高胆固醇，食后难以消化，容易发生腹胀腹痛，蟹醋除了调味外，还有消毒杀菌和助消化的功效。吃完螃蟹后，少不了再来一杯热气腾腾的姜茶，才算为品尝秋蟹这道人间美味画上完美的句号。


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