银鳕鱼的营养价值相信大家都有所了解，其中富含的DHA可以健脑明目、增强记忆力、促进脑部发育、预防忧郁症、缓解压力，而EPA则可以降低血脂血压血粘度、防治关节炎，同时具有改善情绪和安胎的作用，可谓老、幼、孕皆宜的海鲜，其肉质白细鲜嫩，在营养的同时又不输味觉，实在是家庭饮食里上好的选择。今天蟹小姐厨房就来教大家做一道香煎银鳕鱼，除了味道鲜美操作简单，更有视觉上的享受哦!
准备食材
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1.鳕鱼切块大概1厘米厚
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2.柠檬榨汁
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3.用柠檬汁和黑胡椒粉腌制鳕鱼并加一点盐调味
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4.蒜跟姜切成末
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5.中火融化黄油
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6.将鳕鱼煎至两面金黄
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7.爆香姜末、蒜末、红剁椒
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8.加入料酒、醋、生粉水
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9.加入盐、小葱搅拌均匀
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10.将酱汁淋在银鳕鱼上
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11.用罗勒叶做装饰，完成
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怎么样?这道银鳕鱼是不是看着就让人垂涎欲滴呢?赶紧试试蟹小姐家的银鳕鱼吧!
