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黄油岩鲽鱼柳--口齿留香 清新甘甜

发布时间：2019-08-14 浏览次数：1382

　　品名：岩鲽鱼柳

　　英文名：Rock Sole

　　拉丁名：Lepidopsetta bilineata

　　原料原产国：美国

　　

黄油煎岩鲽鱼柳


　　黄油煎岩鲽鱼柳

　　配料：岩鲽鱼柳 黄油 蘑菇 虾仁 洋葱 白葡萄酒


　　【制作步骤】

　　1. 岩鲽鱼柳用胡椒粉、少量盐腌制15分钟。

　　2. 锅内涂黄油加热，放入鱼柳单面煎2分钟。

　　3. 蘑菇切丁，和虾仁、洋葱丁一起，用黄油炒制，期间加入白葡萄酒。

　　4. 淋在岩鲽鱼柳上即可。

　　

黄油煎岩鲽鱼柳 (1).jpg


　　注：

　　1. 如煎鱼，请避免翻炒，以免鱼肉散碎。

　　2. 海鱼本身含有盐分，烹饪时少盐。

　　3. 具体时间以实际为准，配以蔬菜和鲜柠檬为佳。

　　4. 鱼肉呈不透明色即可食用。

　　5. 解冻后尽量不要复冻，以保持最好的营养和口味。

　　

黄油煎岩鲽鱼柳 (2).jpg


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